Kati Heidebrecht war an großen Bühnen in Hamburg, Berlin, Wien, Bochum und Stuttgart engagiert. Sie arbeitete mit Roman Polanski, Carline Brouwer, Arlene Phillips, Anthony van Laast, Dennis Callahan, Ulrich Wiggers, Wolf Widder und Perrin Manzer Allen. Auf der Bühne zu sehen war Kati Heidebrecht u.a. in „Starlight Express“, „Tanz der Vampire“, „Hair“, „Sister Act“, „Der Schuh des Manitu“ und „Hinterm Horizont“.

Seit 2015 widmet sie sich ausschließlich der kreativen Seite. Zu ihren choreografischen Arbeiten gehören u.a. „West Side Story“ (Lübeck), „Company“ und „Godspell“ (Hamburg), „Der Schuh des Manitu“, „Zorro“, „Artus Excalibur“, „Shrek“, „Les Misérables“ und „Spamalot“ (Tecklenburg), „Ariodante“, „Marzipanpiraten“ und „Drachenreiter“ (Lübeck), „Der kleine Horrorladen“ (Magdeburg), „Luther – Rebell Gottes“ (Fürth), „Das weiße Rössl“ und „9 to 5″ (Coesfeld), „Die Herzogin von Chicago“ (Leipzig), „Natürlich Blond“ (Coesfeld), „Ich war noch niemals in New York“ (Thun) und „Die drei Musketiere“ (Magdeburg).

Außerdem engagiert sich Kathi Heidebrecht, Jugendliche in verschiedensten Projekten zu fördern.